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生育状況

ソラマメの収穫が始まりました!! - 05月06日

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29日作付けを終えたばかりですが、もうソラマメが採れるようになりました!!今年はちょっと早いようです。
ソラマメは昨年10月に農園スタッフが種を播き、冬を越し、半年ほどの長い時間を経て収穫に至ります。
今年は天候のせいでしょうか、昨年より早く収穫が始まりました。
空に向かって育っていた「さや」が成長し重みで下をむいてきたら収穫のサインです。
走りのものは皮も実も柔らかくしっとりした食感です。後半になると水分が抜けてかたくなりホクホクした食感になります。
旬の時期も短く、豆類は鮮度が一番。採りたてを塩茹でや、かき揚げ、さやごと焼いた焼きソラマメも美味しいです。

皆様が29日作付けした苗は順調に育っています。右隣は休耕畑です。

トマト後ろはナス、ピーマン

ズッキーニ

ソラマメもこんなに大きくなりました。収穫可能な実がつき始めています。今年はちょっと早めです。

下を向きだしたら収穫のサインです

2日に分けて収穫するのが理想です